[Stamp]ダイナミックスタンプへの日付

ダイナミックスタンプに対して日付を入れるわけですが
作り方は[LINK]
一般的な日付のフォーマット[LINK]
CJKフォーマットの日付[LINK]

を参考にしてください

Acrobat9の最初から組み込まれている
デフォルトのスタンプは

ここにありますので
参考にすれば簡単ですね。

event.value = (new Date()).toString();
AFDate_FormatEx("yy/mm/dd, HH:MM");

１行目で日付を文字列として取得して
フォーマットをAFDate_FormatExで整形していますね。

日付データ自体はevent.valueに格納されますから

↑このようなタイプのダイナミックスタンプ

event.value = (new Date()).toString();
AFDate_FormatEx("yy/mm/dd, HH:MM");

event.value = "担当者: " + ((!identity.name || identity.loginName != (event.source.source || this).Collab.user) ? (event.source.source || this).Collab.user : identity.name) + " 日時: " + event.value;

文字列として整形して反映していますね。
参考になります。

一般的にフォームのテキストエリアに日付を反映させる場合

こんな記述になりますが（CJKフォーマット）
var sDate = util.printd("date(ja){g' 'YY'.'MM'.'DD}",new Date(),true);
this.getField("dateStamp").value = sDate;

これはこれで
間違いではないのかな